キロカロリーからキロジュールへの換算

単位の意味

ブラウザー内でキロカロリー（kcal）をキロジュール（kJ）へ換算します。ジュールはエネルギーの SI 単位で、食品では kcal、電気料金では kWh、工学では MJ も使われます。食事記録の kcal を臨床資料や科学資料の kJ 欄へ移すなら、まず元の一食分のエネルギーを確かめてください。100 g 当たりの表示を黙って一食分へ置き換えてはいけません。計算では人体がどれだけ吸収・消費するかは推定できません。ラベルの材料別値と合計値が別々に丸められると差が生じるため、元の kcal 値も保存します。

計算方法

kJ = kcal × 4.18400000000。 食品の 1 kcal は 4,184 J とし、カロリーの歴史的な定義には小さな違いがあります。kcal に 4.184 を掛ければ kJ になり、200 kcal は 836.8 kJ です。英語の栄養表示で大文字の Calories は通常、単独の小カロリーではなくキロカロリーを指します。同じ一食分、または同じ 100 g 当たりの値に係数を適用してください。食べ残しや吸収率はこの計算では調整できません。

例として 10 kcal を入力すると、SI 単位の食事管理表に使う kJ が得られます。結果は元の値の四倍を少し上回り、小さくなれば換算方向を取り違えた可能性があります。食事を比較する前に、表の一食分とラベルの一食分を合わせてください。英語の栄養表示の大文字 Calorie は多くの場合この kcal を指し、小さな熱化学カロリーとは規模が異なります。線形換算なので 10 kcal を二倍にすると 41.84 kJ の結果も二倍になります。

この変換が有用なとき

例の 10 kcal → 41.84 kJ は、同じエネルギーを別の単位で表したものです。食品表示、電気料金の明細、熱の計算はいずれもエネルギーを扱いますが、基準量は一食分、請求期間全体、特定の工程など大きく異なります。合計を比較する前に、その基準をそろえてください。エネルギーを経過時間で割ると電力を求める別の計算になります。この換算ツールはエネルギー単位だけを変え、測定期間は変えません。